Gosto de infância

    Incrível como coisas simples do dia-a-dia  tal como cheiros, objetos e comidas podem  nos fazer lembrar de momentos bons ( ou ruins :( ) da vida  .

  Há mais ou menos uma semana atrás, minha mãe fez um docinho suuper gostoso que ela sempre preparava  para as minhas festinhas de aniversário junto do brigadeiro e do beijinho, o chokladbollar ou kokoskyssar . Só de comer um pedacinho  senti novamente aquela ansiedade para que os convidados chegassem logo e a sensação de abrir os presentes.
   Para mim, esse docinho é um primo do brigadeiro e do beijinho, porque é feito  com chocolate, côco e é super fácil de preparar. Quer tentar?  :D
 Aqui vai a receitaaa:

  Ingredientes:

    * como a receita que tenho aqui em casa é sueca, praticamente todas as medidas são em dL ( decilitros) , então 1dL = 100  mL ; 1 xícara = 250 mL .

  150 g de manteiga ou margarina.
   2 dL/200mL de açúcar refinado
  1 colher e meia de sopa de açúcar de baunilha ou 1 colher de chá de extrato ou essência de baunilha.


Minha amiga Josiane degustando os docinhos :)

  4,5 dL/ 450 mL de chocolate em pó.
  3,5 dL/ 350 mL de aveia em flocos finos
  1 dL/ 100 mL côco ralado ( fresco é mais gostoso)
  2 a 3 colheres de sopa de água ( se você gostar de café pode substituí-las por 2 a 3 colheres de sopa de café )
  + côco ralado para cobrir as bolinhaaas

   Faça assim :

Deixe a manteiga em temperatura ambiente e misture-a com o açúcar ( pode usar a batedeira! ) . Acrescente o açúcar de baunilha e o chocolate.
Sem parar de bater misture a aveia, o côco e a água ( ou café ). Se a massa estiver mole, grudando nas mãos, leve-a à geladeira por mais ou menos 15 minutos.
Faça bolinhas com a massa e passea-as pelo côco ralado.
 Leve as bolinhas de novo à geladeira . Os docinhos são mais gostosos geladinhos!
 * As bolinhas podem ser congeladas !

Metida?

  Há alguns anos atrás, no intervalo, alguém perguntou para uma menina da minha sala se ela se achava bonita. Toda segura de si, ela respondeu que sim.  Lembro que eu e minhas amigas comentamos : “Nóossaã, mas que metidáa!”

  Ao relembrar deste episódio me dei conta de como temos a mania de negar nossas qualidades.  Parece que ser bom em alguma  coisa  ou se achar bonito é falta de educação, é ser “se achão”.  Oi?? Por acaso é errado gostar de si mesmo ? Totalmente sem sentido!

   Refletindo , percebi que  a minha colega não estava sendo metida,  mas sim demonstrando ser feliz e autoconfiante, enquanto nós, com nosso comentário, demonstramos insegurança.

  Claro, que falar das nossas qualidades o TEMPO TODO é meio chato para quem estiver escutando, porém demonstrar o quanto gostamos de ser a gente é perfeitamente saudável :) .

E elas vêm e vão

   Estive pensando sobre quantas pessoas conhecemos durante a vida.

   Pensei também, na quantidade de pessoas que passam por ela , que nem chegam a ser tão íntimas,deixam algum tipo de marca e depois não encontramos nunca mais, desaparecem. Tem gente que passa meio batido, mas tem gente que não. Tem gente que admiramos, tem gente que é do bem.

   Para mim, isso é um pouco triste. Fico lembrando da última vez que me encontrei com a pessoa. Pensar que aquele era nosso último encontro, e eu nem sabia. Ah, se eu soubesse que era a última vez! Diria que foi um prazer conhecê-la, agradeceria por tudo. Mesmo assim, não deixaria de ser triste.

   É também muito triste despedir-se de alguém, sabendo que acabou ali. Uma fase da sua vida que aquela pessoa fazia parte, pronto, passou. Esta sensação é estranha. Acho que todo mundo passa por isso. Hoje em dia existem as redes sociais, mas o contato que havia antes nunca será o mesmo. Cada um segue seu caminho.

   No final, todas as experiências e todas as pessoas viram palavras, palavras no nosso livro da vida.